앵두나무에 꽃이 폈다. 온 가지에 빽빽이 꽃봉오리가 달려있다. ^^ 아래쪽 부터 꽃이 피고 있다.
이 녀석은 우리나라 토종 산앵두나무 '이스라지'다.
고사리도 벌써 올라온다. 날이 많이 풀리긴 했나보다. 그치만 아직 많지는 않다.
다음주 부터 본격적으로 채취하면 될 듯 하다.
자생하는 원추리도 곳곳에서 부쩍 자라나 있다.
원추리는 나물로도 먹을 수 있는데 독성이 있어 여러번 데쳐고 주물러서 독성을 빼는 작업을 해야한다.
데치고 주무르다 보면 거품이 나오며 독성이 빠진다.
작업이 좀 번거롭기도 하고 맛있는 봄나물도 많으니 아직 먹고 싶은 마음이 많지는 않다. ^^