치약 부작용 및 주의사항
하루에 밥 먹는 횟수만큼 자주 사용하는 치약. 이런 치약에 각종 화학성분이 들어가 있어 사용한 뒤에는 잘 헹구는 것이 무엇보다 중요하다. 먼저 치약에는 치석제거와 광택을 위한 세마제, 계면활성제, 결합체, 습제, 향제, 감미제, 착색제, 방부제, 약제 등 여러 가지 화학 성분이 들어 있다. 그 중 계면활성제는 구강을 통해 섭취 시 비누나 세제를 먹는 것과 같은 효과를 나타낸다. 이화여자대학교 보건관리학과 이명선교수에 따르면 계면활성제는 피부 점막을 자극하는 것은 물론 위 점막을 벗겨내고 세포막을 녹여서 위염, 위장 장애를 가져온다. 게다가 계면활성제는 구강 내 점막을 건조시켜서 구취의 원인이 되는데 양치질 후 입안이 마르는 것을 느끼는 것도 이 때문이다. 또 양치 후 과일을 먹으면 맛이 없는 것도, 계면..
2013. 1. 7.
콩의 종류와 요리 방법
1. 완두콩 원산지는 유럽의 지중해 연안과 아시아 인근인데, 멘델의 유전법칙을 증명하는 식물이 바로 이 완두콩이다. 완두콩에는 다른콩에는 거의 들어 있지 않은 비타민A가 풍부하게 들어 있어 피부를 윤택하게 해주는 것은 물론 야맹증에도 좋다. 또한 습관성 설사에 완두를 삶아 죽을 쑤어 식전에 먹으면 효과적이며 숙취에도 좋다. 밥에 넣어 먹거나, 스프를 끓이기도 하고, 스테이크류의 고기요리에 사이드디시로 활용하기도 한다. 2. 대두 흰콩, 대두, 메주콩, 혹은 백태라고 불리기도 하는데 단백질과 수분이 풍부하고 자양강장, 이뇨효과,해독작용 등 몸에 좋은 작용을 한다. 콩의 대표로 된장과 청국장을 담고, 두부를 만드는데 쓰인다. 또 콩가루와 두유를 만들고, 콩기름의 재료로 활용되기도 한다. 3. 강낭콩 원산지는..
2013. 1. 7.
