산업농1 기업형 대규모 농업 · 가족형 소규모 농업 주요 메세지 1. 소농은 세계 인구의 70% 이상에게 먹을거리를 제공하는 주요한 또는 유일한 제공자이다. 그리고 소농은 세계의 모든 먹을거리를 식탁에 가져오기 위해 사용된 자원 -토지, 물, 화석연료를 포함하여- 의 25% 미만을 활용해 이러한 먹을거리를 생산한다. 2. 산업형 먹이사슬은 세계 농업 자원의 최소 75%를 사용하는 주요한 온실가스 배출원이지만, 세계 인구의 30% 미만에게 먹을거리를 제공한다. 3. 소비자가 먹이사슬 소매업체에 1달러를 지불할 때마다, 사회는 먹이사슬이 미친 건강과 환경의 피해에 2달러를 지불한다. 먹이사슬에 직간접적으로 지불한 총비용은 정부의 연간 국방비의 5배에 이른다. 4. 먹이사슬은 기후변화에 민첩하게 대응하지 못한다. 그 연구개발은 세계 식품시장에 집중되면서 왜곡되.. 2018. 3. 5. 이전 1 다음