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농사201

피복작물 관리 - 병해충 및 잡초 피복작물을 효과적으로 관리하는 방법 - 미국 지속 가능한 농업 네트워크, USDA-SARE 피복작물에 의한 병해충 관리 피복작물은 토양침식을 느리게 하고 토양구조를 향상시키고 토양을 비옥하게 하는 것 외에, 병해충을 관리하는데 도움이 된다. 제한된 경운과 품종선택, 배치 및 시기 등을 주의해서 하면 피복작물은 곤충, 병, 선충과 잡초의 침입을 막을 수 있다. 병해충을 억제하는 피복작물체계는 농약에 대한 의존을 최소화 하고 결과적으로 경영비를 줄이고 화학물질의 노출을 줄이고, 환경을 보호하며 농산물에 대한 소비자 신뢰를 증가시킨다. 환경적으로 지속가능한 병해충 관리는 건강한 토양을 만드는 것으로 시작한다. 생물학적으로 활동적인 토양에서 재배된 작물은 비옥도가 낮고, 산도가 적합하지 않고, 낮은 생물학적 활.. 2012. 2. 21.
윤작 - 토양비옥도 증대와 지력확보 흙을 살리는 윤작, 이론과 실제 5. 유기재배, 이것만은 알아야 한다 [니시오 미추노리 지음. 서종호 옮김/흙살림 펴냄]에서 2008년 흙살림 캠페인 와 관련하여 흙살림신문은 한해 동안 윤작을 실천하는 농가를 중심으로 현장 취재를 하고 윤작연구자나 참고자료를 통해 바람직한 윤작 작부체계를 제시하려고 한다. 이번 호에는 윤작의 의의와 활용을 이론과 일본 사례로 알아본다. 윤작과 연작 포장에서 해마다 어떤 작물을 어떻게 심을 것인가? 그 작물의 재배순서를 작부체계라 하고 작부체계에는 연작과 윤작이 있다. 1년1작의 일모작이면 매년, 또는 양쪽에 동일한 종류의 작물을 반복해서 재배하는 것이 연작이다. 반면 작물의 종류를 일정하게 순서를 바꾸어 몇 년마다 그 주기를 되풀이하여 재배하는 것이 윤작이다. 토양 비옥.. 2012. 2. 21.
친환경농업의 필수 - 윤작 1. 윤작이란 ? 한 포장에서 같은 작물을 계속재배하지 않고 두과작물, 녹비작물, 심근성작물등 지력증진 작물을 포함하여 다른 종류의 작물을 순차적으로 반복재배하면서 지력을 유지․증진해 나가는 작부체계를 "윤작"이라고 한다. 2. 윤작의 필요성 동일한 포장에서 같은 농작물을 연속하여 재배할 경우 그 작물이좋아하는양분이 집중적으로 소모되어 미량원소 등 특정양분이 부족하게 되고, 연작하는 작물이 분비하는 생육장해물질이 증가하여 생육이 불량해지고 병해충에 대한 면역력이 떨어져 역병, 덩굴 쪼김병, 풋마름병, 뿌리썩음병, 선충 등 토양전염성이 강한 병해충의 발생이 증가하여 농약을 사용하지 않고는 농산물을 생산할 수가 없게 된다. 화학비료와 유기합성농약을 사용하지 않고 친환경농산물 인증기준을 준수하여 소비자가 신뢰.. 2012. 2. 21.
루스 스타우트 Ruth Stout - 무경운 자연농법 ** 이 글은 미국 유기 농업의 선구자인 J. I. Rodale이 설립한 로데일 출판사에서 출판된 「No-work Garden Book」을 발췌 번역한 것이다. 얼마 전 누군가가 우리 집 밭을 처음 구경하고 나의 농사 방식에 대해서 이야기를 듣고는 이렇게 말했다. "야-, 당신은 백살이 넘더라도 휠체어에 앉아서 채소를 가꿀 수가 있겠군요." 나는 특별히 원기가 왕성한 여자도 아니지만 67평 정도 되는 밭에서 남편과 동생과 나와 많은 손님들이 충분히 먹을 만큼의 채소를 가꾸는 일을 혼자서 다하고 있다. 우리는 일찍 수확하는 아스파라거스로부터 늦게 나는 운무에 이르기까지 모든 종류의 채소를 냉장해 놓는다. 우리는 채소를 사 먹는 일이 없다. ... 줄임 ... 여러 해 전에 우리는 뉴욕으로부터 코넥티컷에 있.. 2012. 2. 21.
아로니아를 바라보는 또 다른 관점 실로 아로니아에 대한 열풍을 넘어 광풍이 불고 있다. 해석에 따라 각자 다르겠지만 필자의 생각으로는 으아스럽고 걱정되는 일이다. 문제는 이것이 상업적 묘목상들과 이해관계인에 의해 의도적으로 자행된다는 것이다. 하지만 문제는 농민의 입장에서 냉철하고 객관적 자료가 전무하다는 것이다. 해서 아로니아에 대한 수익성과 전망에 대한 개관적 해석을 진솔하게 논하고저 한다. 아로니아는 지구상에 안토시아닌 성분이 최고로 많으며 신이 내린 선물이다? 아로니아가 안토시아닌이 최고로 많은것은 사실이다. 하지만 이 지구상에 모든 식물이 나름대로의 자신만의 독특한 성분은 하나씩 가지고 있다. 안토시아닌이 인간의 몸에 좋다는 것은 사실이다. 하지만 인간의 건강에 도움이 되는 성분은 안토시아닌 말고도 수천, 수만가지가 넘으며 안토.. 2012. 2. 17.
아로니아 블랙초크베리 - 병해충 관리 아로니아 블랙초크베리 병해충 관리 대다수 묘목상에서 아로니아(블랙초크베리)는 무조건 병충해가 없으니 농사가 쉽다고 말하고 있으나 전혀 병충해가 없는 것은 아닙니다. 일부는 우리나라에서 대단위로 밀식재배를 하면 새로운 병충해가 생길 것이다 라고 말씀하는 분들도 있지만 이는 대단위 농원의 문제나 밀식해서 새로운 병이 나오지는 않습니다. 밀식이나 대단위 농장은 우리나라 보다는 본토인 동유럽은 엄청나게 밀식하고 대단위 농장으로 기계화 수확을 합니다. 그런데도 특별한 병이 없는 것은 밀식의 문제가 아닌 환경의 문제입니다. 동유럽은 서늘하고 비가 많이 오지 않는 건조기후이고 우리나라는 여름철 고온다습과 집중적 우기가 있어 이 여름철에 특별한 병충해가 발생될 요지는 충분히 있습니다. 농사라는 것이 이론만 가지고 어렵.. 2012. 2. 17.