블랙초크베리 먹는방법1 아로니아 활용에 대한 사례들 블랙초크베리의 다양한 용도 •뿌리를 씹어 멍이나 상처에 붙이면 출혈을 방지하기 사용, 그리고 나무 껍질은 설사와 고열 치료의 달여 먹었다. •생과일은 탄닌 성분으로 떫은맛이 나고 당도는 6 - 8도 달지않다. 탄닌은 체내의 노화를 유발하는 활성산소를 제거하고 동맥의 혈전을 없애줌으로써 동맥경화를 예방하는 기능도 있는 것으로 알려졌고, 피부 노화 및 여드름 균을 억제하는 효과도 있어 화장품의 원료로도 사용된다. (실제로 마시고 남은 와인을 피부 마사지에 이용하기도 한다.) •최근 블랙쵸크베리는 “건강식품“으로서 일반식품·기능성식품·식품가공·기능성주류·의약품원료·천연식품색소, 의류천연염료, ·화장품· 부외품으로서 널리 이용하고 있습니다. •수확하여 냉장·냉동과일, 반건조품(건포도풍 - 빵이나 과자에 토핑용).. 2012. 2. 15. 이전 1 다음
