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농사201

잡초의 생명력으로 작물을 키운다. 잡초의 생명력은 작물에게도 큰 도움이 된다. 잡초는 쓸모 없는 존재를 빗댈 때 쓸 정도로 부정적이다. 하지만 잡초는 질긴 생명력만큼이나 매력적이다. 그리고 그 어떤 농작물보다 뛰어난 능력으로 농작물의 성장을 돕는다. 원래 잡초는 없다. 다만 사람들은 손해를 끼치거나 귀찮고 보기 싫은 존재로 ‘부정적인 식물’이라는 낙인을 찍어 잡초라 부를 뿐이다. 사람들의 가치관에 따라 부정적인 존재로 전락했을 뿐이다. 우리는 어떤 식물을 두고 도움이 되지 않는다는 이유로 하찮은 천덕꾸러기 풀로 매도했던 것이다. 잡초에 대한 우리의 부정적인 인식은 일본의 생태학자 키라(吉良)의 ‘최종수량 일정의 법칙’을 전제할 경우에 성립한다. 즉 ‘작물 혼자 또는 작물과 잡초가 섞여서 자라든 상관없이 모든 땅의 생산력은 동일하다’는 것.. 2012. 4. 19.
복분자의 결실과 전정 나무에서 나오는 새순은 올해 수확할 복분자이고, 땅에서 올라오는 싹은 내년에 수확할 복분자나무 입니다. 올해 수확할 복분자 나무를 관리하는 것 못지않게, 내년에 수확할 새로 올라온 복분자 나무를 관리하는 것도 중요합니다. 1. 하계 전정 하계전정은 당년도 발생한 신초를 지상으로부터 30∼40cm(엽수 5∼6엽)지점을 적심하여 딸기를 수확할 수 있는 충실한 결과모지를 3∼4개를 확보하기 위해서 실시하여야 한다. 신초의 발생은 봄부터 여름철까지 계속 신초가 발생되므로 2∼3회 실시한다. 전정시 신초가 가는 줄기를 적심하였을 때 측지는 더 가는 줄기가 나와 딸기를 수확할 수 없으므로 0.7cm 이상의 신초만 전정하고 딸기를 수확할 수 없는 0.4cm 이하의 가는 줄기는 제거해 주는 것이 좋다. 하계전정후 다수.. 2012. 4. 19.
벌꿀의 종류와 효능 그리고 성미 아카시아꿀 5월 한 달간 생산되는 맑고 투명한 색의 꿀. 한국의 대표적인 꿀로 순하고 부드러운 맛과 은은한 향이 식용으로 최적이다. 주성분이 과당이라 당뇨 환자도 먹을 수 있다. 싸리꿀 파주 비무장지대에서 생산되며 약간의 녹색이 감도는 갈색 꿀이다. 집단 자생하는 철쭉싸리에서만 채취할 수 있어 어느 곳에서 생산되건 천연 무공해로 안심하고 먹을 수 있다. 주로 약용으로 쓰이며 깊은 향기가 난다. 복분자꿀 인근 4km 이내에 아카시아 나무가 없어야만 생산할 수 있는 희귀한 꿀. 우리나라에서는 전북 고창 지역에서만 생산 가능하다. 향긋한 복분자 향이 과일 특유의 풍미를 느끼게 하며, 신장을 튼튼하게 하고 눈을 맑게 하는 효능이 있다. 잡화꿀 이름 모를 꽃에서 채집한 야생화 꿀. '잡화'라고 해서 성분이 떨어진.. 2012. 4. 5.
이름모를 풀꽃들 봄이 오나보다. 여기저기 풀들의 새싹이 땅위로 솟구치고 있다. 그 중에 봄에 꽃을 피우는 풀들이 눈에 띈다. 하지만 아직 초보농부라 그런지 모르는게 너무 많다. ^^ 2012. 4. 3.
히어리꽃이 만개했다. 히어리는 작년 땅을 살펴보던 중 처음보는 나무 열매가 있어 자료를 찾던 중 알게 된 나무다. 관목으로 알고 있어서 작은 나무만을 생각했었는데 이 나무처럼 높이가 5m 넘는 것들이 있을 줄은 미처 생각지 못했다.꽃도 특이하고 열매도 특이하고 ^^ 특이하다고 이쁘지 않은 것도 아니다. 여러모로 마음이 가는 나무다. 나무 아래에서 하늘을 올려다 보니 너무 좋았으나 사진으로는 담아낼 수가 없다. 특히 휴대폰카메라로는 ^^; 히어리에 대해 알아보면,히어리는 조록나무과 식물로, 갈잎 떨기나무이다. 학명은 Corylopsis gotoana var. coreana이다.한국에서만 자라는 특산종이다. 지리산과 조계산, 백운산 등 주로 남부 지방의 산기슭이나 골짜기에서 자란다. 하지만 광교산에서도 발견되었고, 광교산보다 북.. 2012. 4. 3.
난방비 걱정없는 비닐하우스 - 중국 무가온 비닐하우스 난방비 제로, 중국 무가온 비닐하우스 인접 바닷물도 얼어붙는 매서운 추위에서도 인위적 가온을 전혀 하지 않는 중국 수광시의 하우스 시스템을 소개한다. 이것이 첨단이 아니고 무엇이겠는가.(중국 청도 수광시) 자닮은 2011년을 깃점으로 중국과 일본에 농업현장을 자주 소개할 계획이다. 농산물 수입방에 앞서 상대국에 대한 농업방식과 기술을 소개하여 수입개방에 적극적인 대응을 할 수 있었으면 하는 바램에서다. 중국의 산동성 중부에 있는 수광(壽光)시는 중국 북부 최대의 과채산지로 중국의 과채가격이 이곳에서 거의 결정될 정도로 생산규모가 크다. 또한 이곳에서 생산되는 과채는 한국과 일본 등 세계로 수출된다. 현재 우리나라에서 수입하는 채소류도 거의 이곳에서 들여오고 있다. 사진에서 보듯 주변부가 거의 모두 하우스.. 2012. 4. 3.